Процесс циркуляционной мойки является ключевым элементом санитарной безопасности на современных пищевых предприятиях. От безупречной чистоты трубопроводов, реакторов, теплообменников и фасовочных автоматов зависит не только качество продукции, но и соответствие международным стандартам, включая HACCP.
Компания Рифей производит специализированные, высокоэффективные и низкопенные моющие средства для предприятий пищевой отрасли. Наши концентраты разработаны для автоматизированных систем циркуляционной мойки и обеспечивают полное удаление всех видов загрязнений без остановки производственного цикла.
Комплексное решение для всех этапов циркуляционной мойки
Цикл циркуляционной мойки всегда включает последовательную обработку, и для каждого этапа мы предлагаем оптимальный концентрат:
1. Щелочная фаза: удаление органики и жиров
Щелочная фаза является первым и ключевым этапом для удаления белковых, жировых, дрожжевых и других органических отложений, характерных для молочной, масложировой и пивоваренной промышленности.
- Низкопенные щелочные концентраты: специально разработаны для циркуляционных систем. Низкое пенообразование предотвращает кавитацию насосов, обеспечивает полное заполнение контуров моющим раствором и его легкую смываемость. Средства Рифей эффективно работают при высоких температурах и жесткой воде.
- Дезинфицирующие щелочные гели: комбинированные продукты для совмещения мойки и санитарной обработки. Растворяют органику и одновременно уничтожают патогенную микрофлору, сокращая время цикла.
2. Кислотная фаза: удаление минеральных отложений
Кислотная мойка необходима для удаления неорганических отложений, которые не поддаются щелочи. Это минеральные соли, водный, молочный и пивной камень, а также оксиды металлов.
- Кислотный концентрат для циркуляционной мойки: быстро растворяет минеральные отложения, восстанавливает теплообменные характеристики оборудования, продлевает срок службы и предотвращает коррозию. Также способствует пассивации нержавеющей стали.
3. Пенная и ручная мойка внешних поверхностей
Для очистки сильно загрязненных зон и внешних поверхностей оборудования, недоступных для циркуляционной мойки, мы предлагаем высокоактивные средства с усиленным антижировым эффектом. Они применяются для пенной или ручной мойки, обеспечивая полную чистоту производственного пространства.
Преимущества моющих средств Рифей
Средства Рифей — суперконцентраты с высоким экономическим эффектом. Они имеют низкое пенообразование, гарантируют соответствие санитарным стандартам и поставляются с комплексной технической поддержкой по оптимизации режимов циркуляционной мойки.
