Профессиональная химия для общепита часто объединяется названием HoReCa. Эта аббревиатура создана из букв трех слов - Hotel (отель), Restaurant (ресторан) и Catering (кейтеринг) и означает любые средства, которые применятся в гостинично-ресторанном бизнесе.
В линейку входят препараты для очистки поверхностей, антисептики, мыло, жидкости, обеспечивающие эффективный уход за кафелем или стеклом.
Сфера применения бытовой химии HoReCa
Кафе, рестораны, гостиницы, отели отличаются интенсивным потоком людей, которые нуждаются в качественном обслуживании. Ухаживать за таким заведениями с помощью обычных средств невозможно, так как они не справляются с объемом задач и сильными загрязнениями. В ход идет специальная бытовая химия для общепита, востребованная в ряде сфер:
- предоставление клининговых услуг,
- рестораны, кафе, гостиничные и спортивные комплексы,
- торговые залы продовольственных и непродовольственных магазинов,
- любые заведения, представляющие сферу услуг.
Профессиональная химия отличается большей эффективностью и экономичным расходом за счет выпуска в виде концентратов. При этом их состав полностью экологичен, что дает возможность применять их в местах массового скопления людей.
Особенности и функции химии для общепита
Наша компания предлагает ассортимент средств под маркой «Рифей», которые могут использоваться на любых пищевых предприятиях. Они легко борются с грибком, бактериями, вирусами, подходят для санитарной обработки или дезинфекции общественных пространств.
Чистящие и моющие средства для ресторанов и магазинов выполняют разные функции:
- Удаление нагара и копоти. Препараты легко устранят пригоревшие загрязнения на духовых шкафах, коптильных камерах, грилях, жаровнях или противнях. За счет высокой концентрации устраняет белковые и жировые пятна.
- Удаление жира. Щелочной состав глубоко проникает в загрязнения, обезвреживает их, растворяя белковые или масложировые пятна.
- Мойка кухонных поверхностей. Концентрированные составы могут использоваться каждый день для мойки пищевого оборудования, риск аллергических реакций на кожных покровах при ручной очистке минимален. Возможно применение на любых поверхностях – от алюминия и меди до стекла.
- Устранение засоров. При санитарной обработке на пищевом предприятии отдельное внимание уделяется устранению засоров. «Рифей Трубочист» легко прочистит канализационные засоры, не нанося вреда самим трубам. За счет концентрата расход экономичный.
- Мытье посуды. Профессиональная химия используется для мойки и обезжиривания посуды, а также любых рабочих поверхностей.
- Удаление накипи. Пенный состав с кислотной основой удаляет ржавчину, накипь, минеральные отложения. Мойка и дезинфекция на пищевом предприятии выполняются изнутри и снаружи оборудования или тары вручную или на специальных пенных станциях.
- Дезинфекция. Наружная мойка оборудования, инвентаря выполняется с целью устранить с поверхности белковые загрязнения. Препараты также могут использоваться для генеральной уборки в местах массового скопления людей.
- Для посудомоечных машин. Отличный вариант для чистого мытья посуды, инвентаря в кафе, ресторанах и других заведениях общепита. Полная смываемость с поверхности гарантирует безопасность его применения.
Популярными средствами HoReCa являются жидкости для мытья полов, дезинфекции санузлов, очистки стекол, а также нейтрализаторы запахов.
Преимущества дезинфицирующих и моющих средств в общепите
Профессиональная бытовая химия для клининга и уборки на пищевых производствах отличается высокой эффективностью, что достигается особой формулой препаратов. В пользу их выбора говорят следующие факторы:
- Универсальность. Одно и то же средство выполняет несколько функций – моет, очищает, обезжиривает, устраняет бактерии с поверхности, обеззараживает ее.
- Экономичность расхода. Дезсредства для общепита поставляются в канистрах по 5 л в концентрированном виде, обеспечивает эффективную очистку при минимальном расходовании.
- Безопасность для людей. В состав препаратов не входят токсины, агрессивные вещества, что исключает возможный вред как для поверхностей и оборудования, так и для персонала и посетителей.
- Простота приготовления и применения. Моющие средства для пищевой промышленности разводятся в воде в определенных пропорциях, и готового раствора хватает надолго. Кроме того, его можно использовать как вручную, так и на любых станциях или машинах.
В нашей компании можно заказать целый ряд средств для предприятий общественного питания, кафе и ресторанов. Все они отличаются продуманным составом и абсолютно безопасны в применении.
