|
Инструкция: как мыть посуду при коронавирусе?В условиях пандемии, которая случилась весной 2020 года, мы стали больше внимания уделять личной гигиене, ношению масок, соблюдению дистанции. Но этого недостаточно, ведь нужно постоянно усиливать меры безопасности, особенно в таких местах, как рестораны и кафе, детские и медицинские учреждения – там, где всегда много народу. Мы предлагаем инструкцию по мытью посуды при коронавирусе, которой стоит придерживаться везде, где организовано питание гостей. Особенности мытья посуды в пищеблоках: что говорит РоспотребнадзорЕсли говорить о рекомендациях Роспотребнадзора относительно дезинфекции посуды, они сводятся к следующему:
Проблема в том, что современные посудомоечные машины моют от силы 3-9 минут, а ванны с таким количеством секций в ресторанах и кафе не используются. Именно поэтому в сфере общепита возникает хаос. Рассмотрим особенности мытья посуды в условиях коронавируса подробнее. Если используется посудомоечная машинаКак обрабатывать посуду на пищеблоке в ДОУ, в школе или в кафе при применении посудомоечных машин? Для соблюдения требований законодательства относительно пищевой безопасности нужно придерживаться следующих правил:
Если используется ручной метод мытьяПамятка по мытью посуды при коронавирусе вручную предписывает соблюдение следующих правил:
Помните, что посуду с трещинами, сколами, с поврежденной эмалью нельзя использовать на пищеблоке ни в коем случае. При ручном способе мытья этапы по обработке следующие:
Какое средство выбрать?Средство для мытья посуды в посудомоечной машине или вручную должно выбираться правильно. Для решения такой задачи создаются составы разных химических групп в зависимости от действующего активного вещества:
Каждый из этих составов имеет свое основное действующее вещество, и пользоваться ими нужно по инструкции. Мы рекомендуем использовать на предприятиях общепита профессиональную химию, например, марки «Рифей», которая идеально подходит для обработки посуды в любой эпидемиологической обстановке. Средства для мытья посуды от «Рифей»В линейке этого бренда можно заказать продукты, которые используются как в посудомоечных машинах, так и при ручном мытье. Концентрированное средство «Рифей» подходит для применения как дома в быту, так и в любом учреждении – образовательном, медицинском. Его отличительным особенностями являются:
Средство для мытья посуды в Екатеринбурге можно в нашей компании. Используя профессиональную бытовую химию в канистрах по 5 л, вы сможете не только очистить поверхности, но и обеззаразить их и защитить от возможного воздействия вирусов. Помните: правильное мытье посуды и тщательная личная гигиена – залог защищенности от инфекций! |